分卷阅读167

    己掏腰包承担往返火车票，就连食宿都能报销。办完公家的事，还能顺便逛逛省城的百货商店，遇到便宜又心仪的商品，能顺道买回来，一举数得的好事儿啊！

岂料，盼了又盼的好差事，竟然落到了新来的小护士头上。能不郁闷么。

书记却说：“不用，盈芳丫头不久前才去过省城，下了火车站怎么找电车，印象肯定还很深。老张的儿子又在省城，招待所满了，去岳军家挤个一两晚，还给咱们公社省钱了。再者也该练练胆量了，回头跟着刚子去随军，很多事都要自己来。是吧丫头？”

清苓被突如其来的好消息震晕了，傻笑得停不下来。又能上省城见世面咯！

张家二老听说这个消息，先是欢喜，正好能给儿子家捎几条鱼，城里买鱼得有鱼票，鱼票一个月发一次。乡下分这分那看工分，城里发长发短按工龄。岳军俩口子的工龄不长不短，领到的票，养活一家四口外加时不时地往老家寄几张，说实话挺不容易。因此有机会去省城，还是公费出行，不捎点农产品，感觉缺了点啥。

欢喜完了接着担忧：

“你一个姑娘家，大包小包地背这么多会不会招人眼？”

“不会啦。”清苓安抚二老，“又不是多精贵的东西，不都是一些地里产、河里捞的农副产品么。而且我又不亮给外人看，咱装背篓里，拿布盖上。”

小金盘在背篓底，小巨人般地撑起全部力量，她都不需要怎么出力。只要能装下，再多都不怕！

话是这么说，张奶奶还是精简又精简，最后只让她捎一双布鞋、三双鞋底、一小篮鸡蛋、三条四纸宽的草鱼。鸡蛋用稻草垫着装背篓里，草鱼没法带，干脆做成熏鱼，炸成七八成熟，用黄草纸包好。吃之前回一下锅，搁点葱姜蒜，喜欢辣的放点辣椒，有条件的撒点白糖、适当勾芡，就是一道色香味俱全的汤汁熏鱼了。

清苓趁张奶奶围着灶台炸熏鱼的当口，上了一次山，本想再逮只山鸡捎去省城的，结果无心插柳柳成荫，无意间扑中了一窝兔子——大大小小十一只。

第189章发财了！

清苓满脑子回荡着三个字——发财啦！赶紧让小金施放威压震晕它们。兔子擅长打洞，稍不留神就能打地洞逃了。

上次逮到的长毛灰兔，本想养几天的，无奈没现成兔笼，总不能悬空吊着吧。干脆杀了做熏兔，至今还挂在灶膛旁的墙壁上，说是等她和向刚领证那天吃。

眼下得了这么多兔子，熏兔rou总可以先吃了吧？

清苓无暇逮山鸡了，欢天喜地地拖着一溜大大小小的野兔赶回师傅家。

饶是张家二老知道能干的徒弟总会带点山货回家，这次也被惊到了。

“我滴乖乖！这么多兔子？”张奶奶惊讶的眼珠子都掉地上了，“咋逮到的啊？这是……死了还是昏了？”

“昏了。”清苓来的路上已经想好说辞了，“被烟熏昏的。”

“啧！你咋燃的烟啊，把一窝老小都给熏昏了。”张奶奶失笑。

张有康回过神，赶紧从后院拿来前阵子得闲做的竹笼子，“先关起来吧。万一醒来，哧溜一下就窜没影了。”

清苓依言把大大小小的野兔分别关进两个大竹笼。笼底特意加固过，钉了两层竹板。饶是兔子再能打洞，也无处遁逃。

掸掸手，挽上师娘的胳膊撒娇：“有了这么多兔子，明儿咱是不是可以炒几块熏兔rou下饭了？”

“就知道你这丫头馋rou了。”张奶奶好笑不已，“行！那明儿早上炒一盘给你过过瘾，夹馒头里吃。”

“再割半只，我给师兄师嫂他们带去。”清苓不忘给省城的师兄一家争取福利。

张奶奶乐了：“自己还没吃着，倒先想着别人了。”

“这哪是别人啊，明明是自己人。”清苓扮了个鬼脸，一蹦一跳地到灶房帮忙端菜、盛饭。

张家二老相视一笑，收了一个如此为家人着想的徒弟，真是上辈子修来的福气。

晚饭桌上，师徒仨商量了一下怎么料理这么多兔子。

“全部都养，大队指定不允许。就算大队长同意，书记、社长也同意，万一被哪个心眼小的一状告到革委会，也是个麻烦。”

“所以依我说，大的几只都宰了，皮毛还能凑合着给小芳缝件坎肩。大冬天结婚多冷啊，棉袄外头罩件坎肩，暖和又漂亮。”

“那就这么办！大的全都宰了，做熏兔。小的几只暂时留着，横竖田地起底了，烂菜帮子、断萝卜多，捡些回来喂喂，凑合着看能不能养活。明儿小芳走后，我私底下问问书记、社长，他们要是有兴趣，送两只给他们。咱们的风险也能小点儿……”

姜果然是老的辣。

清苓听得五体投地。索性把决定权都交给了二老。她只管照做。

吃过晚饭，师徒仨在油灯下忙了起来。

成年兔子有六只，两只比较老，想来是兔爹兔娘，另外四只就是兔姐兔哥了。

师徒仨借着昏暗的油灯，蹲在关了门的堂屋里剥皮、放血。

张有康负责cao刀剥兔皮，张奶奶负责开膛剖肚处理内脏，清苓负责洗刷刷。

六只兔子都杀好洗干净后，灶膛的火也点起来了，烧开水，先把兔子挨个儿地放下去焯一遍，去去sao味。

然后就是浸料煮了。

上回熏兔子剩下的香料包还在，是张奶奶自己缝的，里头除了大料、香叶、麻椒、茴香外，还搁了几味草药，有白果、rou桂、砂仁、丁香、桂皮、甘草、当归。用一次可舍不得丢，这不用完后晾干了还能接着用。

亏得老大夫家的铁锅够大，六只兔子居然能全部放下，浸着香料的水没过兔子，放入盐巴、酱油、葱香、蒜头，一起浸泡俩小时后，才开始烧。这样比较入味。

浸泡的当口，清苓把屋里滴下的血渍擦洗干净，又打开前后的门窗通通风，散掉满屋子的兔sao味。硝制的活张有康包了，说明后天有的是时间慢慢弄。弄完了就让老伴儿缝坎肩，争取出嫁前赶出来，这样也算是多了笔嫁妆。

装有五只小兔子的竹笼则被张有康拎进柴房，今晚只能饿着它们了，明儿去自留地看看有没有长歪、断截的胡萝卜，弄些回来喂它们。

“丫头，都九点了，明儿还要火车，要不我把西屋的床铺一铺，你在睡这儿得了。”张有康洗干净手，回里屋披了件罩衫，顺便拿起香桌上的台钟眯眼看了看时间，出来对清苓说。

“大晚上的不麻烦师傅了，这么一点路，我回家睡吧，明儿去省城，要住两晚上，总归得带件换洗衣裳，我还得回去理个包袱。”清苓说着，坐到灶膛口。差不多浸泡了俩小时了，是时候开煮了。

“火候不用你看，你回去睡觉。”张奶奶