分卷阅读573

    的，就进去就坐吧。”我这样说道。

    “里边请。”珍妮丝说道。

    看着珍妮丝的这个标准的动作，我倒是有些心里小小的惊讶一把，看来，珍妮丝的故事远比我想象的要多得多。

    跟着珍妮丝走向里面之后，就到了一个古朴的餐厅，餐厅的位置不多，没有包间，全部是在外面的，空间感看起来极好，整个餐厅是一个暖色调的灯光，是能够调节用餐者的食欲的。

    米其林二星级的餐厅，是真的舒服，还是那种拒绝了三星的评定的存在，看来这里的故事也是有不少啊，环境不错，接下来就是等到自己的食物了。

    在菜品还没有上的时候，我对着珍妮丝说道：“这里的不会又是你说得那些传统的手工匠人吧。”

    珍妮丝摇了摇头，道：“我哪里有那么多的朋友哦，这里就是普普通通的一家餐厅而已，又没有任何的特别。”

    我心里想到，我信你才有鬼哦，这里是普通的餐厅，我才不相信呢，如果我信了那我就是白痴。

    珍妮丝继续说道：“这里是我一个朋友开的餐厅，只是他比较热衷于牛rou，特别是牛排这总东西而已，所以就有了这个餐厅。”

    好吧，我收会刚才我说的那句话，其实我觉得这样也是挺好的，就算不是匠人有如何，有这样的匠心，其实就已经很不错了，现在的人，对匠心这个东西，其实拥有已经很少了，基本上拥有匠心这个东西的人，都是已经成功了的，所以说，我这样的人，就是已经拥有过匠心的人。

    我点了点头，对着潘慧道：“很有趣，接下来就是期望这个东西了。”

    潘慧对着我点了点头，对着珍妮丝点了点头，道：“谢谢款待了。”

    珍妮丝笑笑，道：“都是朋友。”

    【第七百章牛排】

    关于牛排的话，我知道这样一个事实。

    欧洲中世纪时，猪rou及羊rou是平民百姓的食用rou，牛rou则是王公贵族们的高级rou品，尊贵的牛rou被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

    所以现在我们吃在嘴里的食物，就是尊贵的贵族才能够享受的东西，当了一把王公贵族的感觉，有些舒服。

    桌子上的前菜我就不多说了，味道很是不错，小清新的类型，主要就是这盘子里的牛rou，准确的说，是出自牛背上的脊骨rou——T-BO骨牛排）。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。

    我有些奇怪，真的是有趣的啊，T-BONE在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。而现在在我的盘子里的却是这个东西，就可以见得，珍妮丝对我还真是不错的呢，这个东西就可以看出这个餐厅的主厨的厨艺了。

    是的，T骨牛排因为两侧的rou质并不相同，所以才烹制的时候，两边的受热都会同时影响两边的rou的质感，只有将温度把握得非常好的厨师，才能够将这个粗超的食物做得如此的完美。

    而在潘慧的面前的盘子里则是TENDERLOIN（菲力牛排）。这个我倒是很赞成，毕竟潘慧是作为一个女生，女生对肥rou这类的食物都是比较拒绝的，所以这菲力牛排就很适合潘慧了。菲力是牛脊上最嫩的rou，几乎不含肥膘。由于rou质嫩，很受爱吃瘦女人和朋友的青睐。

    在珍妮丝的盘子里的则是SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排），西冷是牛外脊上的rou，含一定肥油，在rou的外延带一圈呈白色的rou筋，总体口感韧度强，rou质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。在珍妮丝的盘子里，见到这个，我倒是很惊讶，没想到她吃的是这样的，看来她的牙口还是很不错的，想象也对，她只不过是个有了女儿的女人，这并不代表她就已经老了。

    我轻轻的切开了盘子里的T骨牛排，不错，两面都是很不错的，刚刚好，牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟rou的浅灰和综褐色，放一块在嘴里，整个牛排温度口感均衡，标准的五分熟牛排，细细品味，可以明显的感觉道口感不会太嫩，有层次有厚重感。

    “舒服。”我感叹道。

    珍妮丝笑了笑，道：“从林先生的嘴里能够得到这样的评价，看来我们还是赚了呢。”

    我笑了笑，道：“这其实不仅仅是只有我评价的原因，这家店本来就是极为不错的，我只是说一下而已，评价肯定高，这个味道就是完美的，它本来就是存在的。”

    珍妮丝笑着说：“林先生可真是谦虚。”

    我晃了晃脑袋，并没有继续说什么，而是只管埋头解决我的晚餐，天大地大，只有自己吃饭最大，所以在品尝了这个滋味之后，我就开始大口吃rou了，人生在世，就只有自己吃到嘴里了之后才是最好的。

    我的这个观念其实是没有任何的问题的，品尝和吃饭本来就是两个完全不同的事情，品尝和鉴赏就是好好的东西摆在我的面前，让我自己慢慢的研究，在好好的评论了这个东西之后，就是开始吃饭了，吃饭的话，就是要好好的吃，大口吃rou，大口喝酒，这就是最完美的区分这个两个东西的问题。

    潘慧现在就是吃得特别的慢，我向她说道：“你是不是要将你身上的所有的关于你现在的嘴里的食物的感受细胞都打开，同时你还是在移动中的，好吧，算了算了，学不来。”

    潘慧冷哼了我一声，道：“你是你我是我，再说了，现在我这么都吃了，我又无所谓。”

    我顿时语塞了，是啊，她爱怎么吃就怎么吃，和别人无关的

    关于吃牛排，我的观点就是她的观点，现在算了她也是知道的，所以我们就可以好好的享受这个东西了，就是那个店问题。

    是啊，真的有问题，就是装修得实在是太美了，毕竟是一个吃饭的店铺，我也知道这里的规矩，吃就好好的吃。

    其实就是很好吃，我对这里的感觉就是挺不错的，牛rou的鲜美，配菜的增味以及芬芳的香气，都是围绕着牛排的这一个主题，就这种安排菜品，就是一个好的餐厅应该做的，所以我才对这里的评价这么高。

    是的啊，好的东西，总是令人感到兴奋，我的表情都变得愉悦了起来。

    珍妮丝笑了笑，道：“林，怎么样，有没有什么好的想法，我跟你说哦，这里的巴纳牛rou可是非常的好，比如你可以入手这么一两头，回去肯定就是赚了。”

    珍妮丝的提议其实是非常的好的，我这么一出手，一般的话，我会赚得可能整个腰包里哦都是钱。

    但是我并不想这样，毕竟这是法国的牛rou，虽然我并没有查国内是否禁止进口法国的牛rou，但是我不想冒这个显，也不想开这个头，就算了，谢绝了珍妮丝的好意，我还是好好的做自己的一个品尝的客人就好，做交易的习惯虽然在，但还是一个好人比较长命。

    我现在是听出来了，交易正在进行，你有没有看卖家秀，也就是那些买了之后，简直无语的那种，哇，我的天哪，这个人都走进来了哈。

    真是各种各样的食物，在上往隔壁的桌子，我的眼睛没有看错的话，应该是旅游团之类的，他们吃的东西比起我们，是要好上很多，现在就满房了，很是亏啊，所以现在就准备溜走，毕竟我是在外面睡不惯，然后还有